Povodom Svetskog dana kafe u Staroj Pazovi je održan festival kafe, u organizaciji kafeterije "Fabrika" a u saradnji sa pržionicom kafe "Java" iz Beograda, posetioci su mogli da probaju neku od 10 vrsta kafe iz Brazila, Indije, Kolumbije, Kostarike, Kube i drugih zemalja.
Ujedno su predstavljene alternativne metode spremanja kafe, kao i brojnih kolačića koji se konzumiraju uz ovaj napitak.
Iz velikog broja vrsta i podvrsta izdvajaju se dve vrste kafe, koje zajedno čine više od 90% ukupne proizvodnje u svetu a to su Robusta i Arabika a cilj festivala je da se ljudi upoznaju sa vrstama kao i kulturom ispijanja kafe.
Ne zna se pouzdano kada je ova biljka otkrivena ali se zna da vodi poreklo iz Etiopije, i kao topli napitak konzumira se od 15. veka, u Srbiju je stigla dolaskom Osmanlija a do danas momenat ispijanja predstavlja jedinstven trenutak uživanja u njenom ukusu.
Info
Stara Pazova
02.10.2020.
