U moru zelenih bašti, polje ljubičaste boje odmah privlači pažnju. Miris lavande ne dolazi iz Provanse, već iz Stare Pazove – gde Mira Živković već skoro deset godina s puno ljubavi gaji ovu mediteransku biljku. Danas ima preko stotinu biljaka, a sve je počelo od svega nekoliko lavandi na porodičnom placu. Na tu ideju došla je nakon putovanja po Italiji i Francuskoj, gde su je očarala beskrajna ljubičasta polja.
“Ja volim cveće a ovo je cveće idealno. Ona je podignuta, lepa, mirišljava, idealna za sve. Rad sa lavandom smiruje, kao što smiruje i buket koji odnesete kući i uživate u mirisu i lepoti. Ja u ovome nalazim relaksaciju, “ kaže Mira.
Mira lavandu razmnožava sadnicama u jesen, i objašnjava da postoji više sorti – a ona uzgaja dve, među kojima je jedna izrazito mirisna a druga nižeg rasta.
“Ova niža sa jačom ljubičastom bojom cveta je prava lavanda i ona cveta znatno ranije. Ova visoka je lavandina, koja dospeva kasnije. Zahvalnija je, jer je aromatičnija od obične lavande i najviše se koristi u kozmetici. Lavanda je dekorativnija a lavandina mirisnija, “ s puno uživanja pri pogledu na svoje polje lavande objasnila je ova Staropazovčanka, inače po zanimanju medicinska sestra.
Lavanda se koristi u aromaterapiji, kozmetici, ali i u ishrani – za pripremu likera, sokova, pa čak i kolača, što je naša sagovornica isprobala.
Ova biljka nije zahtevna – ne traži zalivanje niti hemijsku zaštitu. Najviše posla ima u vreme za rezidbu. Lavanda dospeva obično u julu i avgustu, ali ove godine dosta ranije, već krajem juna. Mira uvek uz pomoć prijatelja pažljivo orezuje biljke, u predvečernjim satima kada je manje insekata, i sve to uz osmeh i oštre makaze u rukama.
Sa polja, posečenu lavandu odnose kući, gde se ona vezuje u manje bukete i stavlja na sušenje. Pri tome Miri najviše pomaže majka. Već na kapiji se oseća miris lavande, koji se širi po celom dvorištu.
“Nakon nekoliko dana sušenja u hladovini, sa buketića se odvaja seme, koje se prosejava i nakon toga pakuje u kesice različitih veličina”, dodaje Mira Živković.
Mirisni jastučići nalaze svoje mesto među garderobom, ili bilo gde u kući, a buket lavande može da ukrašava i osvežava dom i po godinu dana.
Nakon rezidbe, lavanda više ne zahteva posebnu negu do naredne berbe – priroda tada preuzima svoje.
Bonus VIDEO: Pogledajte kako izgleda polje lavande u Staroj Pazovi:
